Apfel-Crumble - einfach und unfassbar gut!
Ein Dessert, welches zum Einen unfassbar leicht und schnell gemacht ist und gleichzeitig unfassbar gut schmeckt: Apfel-Crumble. Warm serviert, am Besten mit einer Kugel Vanilleeis. Da es ausschließlich mit Zutaten zubereitet wird, welche wir in der Regel noch auf Vorrat haben, eignet sich dieser Apfel-Crumble auch noch hervorragend als Verlegenheitsdessert bei unverhofftem Besuch.
Zutaten
für die Äpfel
- 2 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Zucker
- 1/2 TL Zimt
für den Crumble
- 140 g Mehl
- 20 g Haferflocken
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Butter
zum Servieren
- Vanilleeis
- Puderzucker
Anleitungen
- Die Äpfel entkernen, vierteln und in ca. 2cm große Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit Zitronensaft, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- Für den Crumble Mehl, Haferflocken, braunen Zucker und (kalte) Butter mit den Fingern zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Die Apfelwürfel gleichmäßig bis fast an den Rand auf vier kleine feuerfeste Formen verteilen, da die Äpfel beim Backen zerfallen und gleichmäßig mit dem Crumble bedecken. Für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Crumble goldbraun ist.
- Den Apfel-Crumble leicht abkühlen lassen, aber warm servieren - am Besten mit ein wenig Puderzucker und einer großen Kugel Vanilleeis!