Bunter Tomatensalat
Dieser bunte Tomatensalat ist im Wahrsten Sinne des Wortes ein Augenschmaus! Farbenfroh und überaus aromatisch, so sollte ein Tomatensalat aussehen.
Zutaten
- 500 g Tomaten (verschiedene Sorten)
- 1 Schalotte
- 3 Stiele Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Tomaten waschen und mit dem Strunk auf der Seite liegend in dünne Scheiben schneiden.
- Die Tomatenscheiben großzügig auf einer Platte verteilen, so dass sie nicht überlappen. Die Toamten salzen und pfeffern und mit dem Olivenöl gleichmäßig beträufeln
- Die Schalotte fein würfeln und auf den Tomatenscheiben verteilen. Basilikumblätter abzupfen und zwischen den Tomatenscheiben mit anrichten.