Hand auf’s Herz: Wer liebt bitte keine gut gemachte Lasagne? Es ist diese wunderbare Mischung aus Pasta, einer guten Sauce und überbackenem Käse, die eine gute Lasagne so unwiderstehlich macht. Ob eine klassische Lasagne mit Ragù alla bolognese […]
Rotwein
Rehrücken mit Kartoffelklößen und Kirsch-Rotwein-Jus
Wildgerichte assoziieren viele automatisch mit Herbst oder Winter, da diese meist deftig mit entsprechenden Beilagen wie Rotkohl daherkommen. Das Wild auch ganz hervorragend in den Sommer passt, beweist dieser wunderbar zarte Rehrücken mit einem fruchtigen Kirsch-Rotwein-Jus. Das herbstliche […]