Jeder gute Grillabend lebt neben dem Grillgut und der Gesellschaft auch von den Saucen. Klassischerweise werden zu Beginn der Grillsaison euphorisch ein halbes Dutzend Grillsaucen mit klangvollen Namen und nicht immer ganz natürlicher Farbe gekauft. Ein Teil der […]
Deutschland verharrte mit Hinblick auf gute Burger lange Zeit im Dornröschenschlaf. Außer den ernüchternden Varianten der großen Fastfoodketten sah es mau aus. Das änderte sich dann vor gut 10 Jahren als neue Burgerketten wie Pilze aus dem Boden […]
Ich weiß, ich weiß. Eigentlich bin ich für ein Bärlauchrezept schon zu spät dran. Schließlich hat der Bärlauch im April Saison. Tatsächlich habe ich dieses Bärlauchpesto auch bereits im April gemacht. Dann ist das Rezept jedoch dem gleichen […]
