Wer mich kennt weiß, dass ich ein großer Fan der indischen Küche bin. Nachdem ich vor einiger Zeit bereits mein Rezept des Klassikers Chicken Tikka Masala aufgeschrieben habe, folgt nun ein weiterer absoluter Klassiker der indischen Küche: Dal […]
Monat: Februar 2023
Mango Crumble mit griechischem Joghurt
Ein guter Crumble gehört zu den einfachsten und leckersten Desserts, die man zubereiten kann. Das entsprechende Obst lässt sich beliebig nach Saison und Vorliebe variieren. Am Ende servieren wir den Crumble immer warm und wahlweise mit Vanilleeis oder […]
Winterlicher Feldsalat mit Radicchio und Blutorange
Ich bin verliebt! Ich habe mich in diesen wunderbaren winterlichen Salat verliebt, der mit seinen intensiven Farben und der wunderbaren Melange aus fruchtigen und bitteren Noten sowie dem cremigen Feta in dieser grauen und trüben Jahreszeit einen Lichtblick […]